Nel tempo il locale ha subito vari restyling ma è solo dopo la prima ristrutturazione del 2016 che inizia la vera sfida, quella di offrire sempre più servizi alla clientela.

Si amplia la sala interna della pizzeria che ora può ospitare fino a 30 coperti.

Nel 2018 il Caffè Corretto cresce ancora e arriva l’inaugurazione della Terrazza Panoramica: un’ampia area all’aperto al primo piano dell’edificio che offre una vista mozzafiato- unica nel paese- sul più grande cratere dei tre vulcani di San Venanzo.